Niño pequeño

Pastel para dos años


No es cierto que solo el primer cumpleaños de nuestro hijo sea especial. Vale la pena hacer todo lo posible para garantizar que las vacaciones de un joven se recuerden durante mucho tiempo. Sin embargo, antes de comenzar a planificar la ceremonia, piense con qué pastel tratará al cumpleañero y a sus invitados.

Para el bebé anual, la mayor atracción será una vela, tradicional en forma de número, o una fuente de chispas, que proporcionará una vista espectacular. Un pastel de cumpleaños para un niño de dos años puede ser un problema. Tal niño ciertamente ya tiene favoritos héroes que le gustaría ver en su pastel. Si bien la locomotora o los ponis de Tomek de My Little Pony pueden resultar demasiado complicados para una madre ocupada y poco profesional que hornea, Pepa Pig o Misia Uszatka no es realmente difícil de preparar.

Antes de crear un pastel casero, tenga en cuenta algunas cosas importantes:

  • Lea atentamente la receta que piensa usar. Conozca todas las etapas de la preparación para hornear para ahorrar la cantidad de tiempo adecuada para hacer la masa.
  • Mire el inventario de su casa, enfréntelo con una lista de compras necesarias. Compruebe si el polvo de hornear, el azúcar de vainilla o la nata en polvo almacenados tienen una fecha de caducidad.
  • Cuida las decoraciones correctas. Sería mejor para los pequeños gourmets si utilizaras fruta fresca (uvas, fresas, trozos de duraznos, kiwi) para este propósito. Sin embargo, teniendo en cuenta este día especial, a veces vale la pena hacer la vista gorda y servir los dulces que ama el cumpleañero. Lentinki, grageas sin nueces y andruts coloridos trabajarán en este papel. Las figuras de mazapán también se ven interesantes. Siempre puede usar marcadores de azúcar confeccionados, que son perfectos para dibujar formas y crear inscripciones. Lo principal es que se pueden consumir las decoraciones que estarán en el pastel.
  • No remoje el bizcocho con alcohol y café. Té delicado, el jugo de manzana los reemplazará con éxito.
  • Recuerde que hornear cumpleaños es un regalo para un cumpleañero y él querrá probarlo. Por lo tanto, antes de usar masas o cremas preparadas, verifique si son aptas para el consumo del bebé. Tendrá que renunciar a las adiciones anteriores si su hijo sigue una dieta libre de lácteos y gluten.
  • Incluso si no tiene excelentes habilidades culinarias, lo importante es que desee preparar el "plato" más importante en el cumpleaños de su hijo.

A continuación hay una receta para un pastel con forma de cerdo que horneé para mi hija. Si renuncias al rosa y conviertes las orejas puntiagudas en redondas, el pastel puede parecerse a un oso de peluche o un gato.

Para preparar la cocción necesita dos bizcochos, ligeros y de chocolate. Para un pastel necesitarás:
- 5 huevos
- 3/4 taza de azúcar
- 3/4 taza de harina de trigo
- 1/4 taza de harina de papa
- unas cucharadas de cacao (solo para bizcocho oscuro)

Ajuste el horno a 170 grados. Separar las proteínas de las yemas. Batir la espuma rígida de las claras a las que agrega una yema, el cacao. Cuidadosamente espolvoree ambas harinas para no estropear la delicada pelusa. Luego vierta la masa en un molde para pastel grande y hornee por 35 minutos. Para que el bizcocho terminado no se derrumbe y pierda su impresionante volumen, después del tiempo de cocción requerido, retire con cuidado el molde para pasteles del horno y tírelo desde abajo hacia abajo desde una altura de aproximadamente 50 cm sobre una superficie dura. Haz lo mismo con el segundo álbum.

Corta las dos galletas por la mitad. Utilizará dos discos oscuros y uno claro para la cabeza de cerdo. Cortar la nariz y las orejas de las paperas del resto.

Dulces masas

Y- nuez de chocolate
II- crema con queso mascarpone
- 330ml de crema al 30%
- 250 ml de queso mascarpone
- 3 cucharadas de azúcar

La mitad del pastel de cumpleaños de mi hija contenía todos los dulces prohibidos todos los días. Le gustaban más la niña y los invitados.

Empapó el fondo del pastel con cereal, café amargo. Luego lo unté con Nutella (también puedes usar cualquier masa de nueces de chocolate). Luego traté el siguiente disco con café y lo presioné contra la capa anterior. Refiné esta, crema batida con queso mascarpone y azúcar agregada. Puse un disco seco encima.

Corté las orejas y la nariz del cerdo del último disco. Cada uno de los elementos se tradujo de la manera descrita anteriormente con nuez de chocolate y crema con queso. Luego, usando los restos de Nutella, adjunté los atributos del lechón a su cabeza.
Terminando el pastel
- 2 masas de frambuesa Oetker
- 2 quesos mascarpone
- marcadores de azúcar de colores
- 2 bolas de uva

Primero, combiné queso mascarpone con masa en polvo. Cubrí la cabeza del animal con una capa rosa. Luego apreté las estrellas decorativas con una jeringa de confitería. Sobre la crema de frambuesa dibujé con marcadores comestibles una cara y ojos sonrientes. Las uvas oscuras sirvieron como agujeros en mi nariz. El pastel se enfrió en el refrigerador durante la noche, de modo que sus capas individuales tuvieron la oportunidad de "morder".

Supongo que incluso un horneado de aspecto perfecto, por el que pagaremos una gran suma en una pastelería, no atraerá a nuestro hijo, al igual que un pastel casero. Créame, la satisfacción del pastel hecho a sí mismo no tiene precio. Además, puede pedirle ayuda a un cumpleañero. Le dejarás sentir el ambiente festivo.
Puede optar por no recibir masas preparadas y colocar los aros de galletas con mermelada casera o conservas. Seguramente, los invitados apreciarán la variación del pastel sobre el tema del pastel de manzana, si cubres la parte superior del pastel con trozos de manzana asada con un poco de canela.
Disfrutar de su comida!